La genèse de notre décor OUR avait besoin d’un écrin a sa hauteur, et c’est sur cette gageure que nous avons fait travailler l’architecte Sylvain Cochet et l’agence LOFT75. Confortable, design, et à l’orientalisme sobre et moderne, c’est ainsi que nous avons conçu notre restaurant. Confortable, parce que nous sommes convaincus que ce n’est pas [...]

Comment en venir à faire du chic kebab ? C’est une longue histoire… Il était une fois… Un sandwich kebab turc, souvent appelé grec, inventé à Berlin. Enfin, à Berlin, c’était un turc, Mehmet Aygün. Et puis, il a juste révisité un peu le kebab, en trouvant l’idée géniale de mettre l’assiette dans le pain. [...]

On recrute !! Écrivez nous vite à job@ourkebab.com Your Name: (required) Your Email: (required) Your Website: Your Message:  

Idée, Chef, Diététique, Hygiène sont les quatre piliers de notre credo OUR, C’EST NOUVEAU Damien, le créateur : Mon idée un peu folle, c’est de faire de OUR une marque ouverte sur tout un univers de saveurs orientales et originales OUR, C’EST BON Philippe, le chef étoilé : Mon défi, c’est de concocter toutes les recettes de [...]

Mange du kebab ! Moins de 40 ans se sont écoulés depuis qu’à Berlin, en 1971, Mehmet Aygün, l’inventeur présumé du kebab actuel, a eu l’idée de servir dans un pain de la viande grillée à la broche. Pourtant, aujourd’hui, le kebab a été adopté dans toute l’Europe, et notamment en France. C’est un marché [...]

Pour le Figaro, OUR compte au nombre des « concepts qui font vendre » ! Merci L’article à télécharger en PDF : figaro L’article sur le site du figaro Commerce: les nouveaux concepts qui font vendre Par Jean-Bernard Litzler 11/03/2010 Kebab gastronomique, cosmétiques ethniques ou l’art à la portée de tous: de jeunes créateurs d’entreprises résistent à [...]

Le magazine des anciens HEC nous a fait l’honneur d’une interview et d’un petit article. L’article à télécharger en PDF : H&C Hommes et Commerces / HEC – Février Mars 2010 Le kebab chic Tout a commencé sur le ton de la plaisanterie. «Je ne terminerai pas ma vie dans le consulting mais dans le [...]

Pour ceux qui cherchent la meilleure façon de s’occuper cet été ! Stage d’été immersion entrepreneuriale et conseil Début : 1er juillet 11 Durée : 1 à 3 mois Description : C’est l’histoire de deux entrepreneurs. L’un a fait du conseil puis a lancé une enseigne de kebab chic. L’autre a fait elle aussi du [...]

L’Entreprise, le Figaro, Kebab-Frites, Hommes&Commerce, etc… Retrouvez nos différentes citations !